2月25日，港股IPO市場傳來震撼消息，蜜雪冰城母公司蜜雪集團在香港進行的首次公開募股（IPO）創造了新的凍資紀錄，成為港股市場的“凍資王”。
截至2月25日上午11點，蜜雪集團的公開發售環節融資認購倍數已達到驚人的3449.8倍，認購金額更是突破了1.19萬億港元。這一數字不僅接近了2021年快手IPO時的1.2萬億港元認購金額，更有望創下港股市場新股認購的新紀錄。券商富途證券的融資認購額達到7352億港元，占比高達61%，輝立證券、信誠證券、老虎證券等其他券商也積極參與了此次認購。
蜜雪集團此次IPO全球發售1705.99萬股H股，其中香港公開發售170.6萬股，國際發售1535.39萬股，發行價為每股202.50港元，募資總額約為34.55億港元。發行后，蜜雪集團的總市值預計將達到763.55億港元。
此次IPO吸引了多家知名機構作為基石投資者，包括紅杉資本、高瓴資本、博裕資本、英卓資管及美團龍珠，這些機構合計認購金額達到了2億美元，占全球發售股份的45.09%。
蜜雪冰城作為全球現制飲品門店數量最多的企業，截至2024年底，其門店總數已經達到了46479家，超過了星巴克和麥當勞。2024年前三季度，蜜雪冰城實現營收186.60億元，同比增長21.2%；凈利潤34.91億元，同比增長42.3%。這些亮眼的業績數據也為蜜雪集團的IPO增添了不少光彩。
此次IPO的成功不僅彰顯了資本市場對蜜雪冰城品牌價值和未來發展潛力的認可，也為其進一步擴張和提升競爭力提供了有力的資金支持。據悉，蜜雪冰城計劃將募集資金用于擴大門店網絡、提升供應鏈協同效應、加強品牌建設和研發創新等方面。
從寒流刨冰到全球連鎖的蛻變
蜜雪冰城的故事始于1997年，那時它還只是一個名為“寒流刨冰”的冷飲攤，由大學生張紅超在鄭州街頭創立。憑借著對冷飲的熱愛和對市場的敏銳洞察，張紅超逐漸將寒流刨冰發展為一個小有名氣的冷飲品牌。2000年，品牌正式更名為“蜜雪冰城”。
2005年，蜜雪冰城研制出第一支新鮮冰淇淋，定價1元，憑借極致的性價比迅速贏得了市場的歡迎。2007年，蜜雪冰城歷史上第一家新鮮冰淇淋店開業，同年6月，公司正式開啟加盟事業，為蜜雪冰城的快速擴張奠定了堅實的基礎。
2008年，鄭州蜜雪冰城商貿有限公司成立，標志著蜜雪冰城開始公司化運營。隨著加盟店數量的不斷增加，蜜雪冰城逐漸統一了所有加盟商的門店形象，提升了品牌整體形象。2012年，河南大咖食品有限公司成立，蜜雪冰城實現了核心原料的自產化，進一步降低了成本，提升了產品質量。
2014年，蜜雪冰城在焦作溫縣建設了倉儲物流中心，并推行物流免運費政策，實現了“全中國一個鄭州市”的戰略規劃。這一舉措極大地提升了蜜雪冰城的物流效率，為公司的快速擴張提供了有力的支持。同年，蜜雪冰城開始走向全中國，并在接下來的幾年里不斷開拓市場，逐漸成為中國新茶飲行業的領軍企業。
2018年，蜜雪冰城推出了新的品牌形象“雪王”，并開始了國際化進程。同年9月5日，蜜雪冰城海外首家門店在越南河內市開業，標志著蜜雪冰城正式進軍海外市場。此后，蜜雪冰城不斷開拓海外市場，逐步成為全球知名的連鎖店品牌。
近年來，蜜雪冰城在資本市場也取得了顯著的進展。2024年，蜜雪冰城以670億人民幣的企業估值入選《2024·胡潤全球獨角獸榜》，位列第62名。2025年1月1日，蜜雪冰城母公司蜜雪冰城股份有限公司向港交所提交上市申請書，并于2月14日通過港交所上市聆訊。
蜜雪冰城的發展歷程充滿了挑戰與機遇，但正是這些經歷塑造了蜜雪冰城今天的輝煌。未來，蜜雪冰城將繼續書寫屬于自己的商業傳奇，成為全球連鎖行業的佼佼者。
即將開啟資本市場新篇章
備受矚目的新茶飲品牌蜜雪冰城正式邁出了登陸港股市場的關鍵步伐。據港交所文件顯示，蜜雪冰城計劃于3月3日在港交所主板掛牌上市。
作為新茶飲行業的領軍企業，蜜雪冰城以其高質平價的產品和廣泛的門店網絡贏得了消費者的喜愛。公司旗下現擁有現制茶飲品牌“蜜雪冰城”和現磨咖啡品牌“幸運咖”，為廣大消費者提供包括果飲、茶飲、冰淇淋和咖啡等在內的多樣化飲品選擇。
截至2024年12月31日，蜜雪冰城在中國及海外已擁有超過46479家門店，成為全球門店數量最多的現制飲品企業。根據蜜雪冰城披露的上市文件，公司計劃全球發售1705.99萬股股份，其中國際發售股份約為1535.39萬股，香港公開發售股份約為170.60萬股。每股發售價定為202.50港元。
此次IPO發行中，蜜雪冰城共引入了包括紅杉中國、高瓴在內的5家基石投資者，累計認購2億美元（約15.58億港元），顯示出資本市場對蜜雪冰城未來發展的高度認可。
財務數據方面，蜜雪冰城近年來表現出強勁的增長勢頭。2022年、2023年以及2024年前九個月，公司分別實現了135.76億元、203.02億元及186.60億元的收入，同比增長顯著。同期凈利潤分別為20.13億元、31.87億元以及34.91億元，顯示出公司良好的盈利能力。
值得一提的是，蜜雪冰城主要通過加盟模式開展業務，其99%的門店為加盟門店。然而，公司并不以加盟費和相關服務費為主要收入來源。相反，蜜雪冰城絕大部分收入來自商品和設備銷售，主要包括向加盟商提供門店物料（如糖、奶、茶、咖啡、果類、糧食、原料等產品及包裝材料）和設備（如冰箱、冰淇淋機、制冰機及咖啡機）所產生的收入。
隨著港股市場的日益成熟和投資者對新茶飲行業的關注度不斷提升，蜜雪冰城的上市無疑將吸引眾多投資者的目光。此次上市不僅將為蜜雪冰城提供更為廣闊的融資渠道，助力其進一步擴張門店網絡、提升供應鏈協同效應和加強品牌建設，同時也將為港股市場增添新的活力。
茶飲市場新趨勢與機遇并存
近年來，我國茶飲市場呈現出蓬勃發展的態勢，不僅傳統茶飲品牌持續壯大，新式茶飲品牌也如雨后春筍般涌現，為消費者帶來了更加多元化的選擇。隨著消費者需求的不斷變化和市場競爭的日益激烈，茶飲市場正經歷著前所未有的變革與創新
據調研機構數據顯示，我國茶飲市場規模在過去幾年中持續擴大。2024年，茶飲市場規模增長至3547.2億元，同比增長6.4%，預計2025年至2028年的同比增長率分別為5.7%、3.1%、2.3%、1.5%。這一增長趨勢不僅體現在一線城市，更在二三線及以下城市得到了廣泛體現。
新式茶飲品牌的崛起是近年來茶飲市場的一大亮點。以喜茶、奈雪、茶百道、滬上阿姨等為代表的新式茶飲品牌，憑借特色產品、限定套餐以及聯名活動等創新策略，成功吸引了大量年輕消費者的關注。春節期間，這些品牌更是迎來了銷售火爆的場面，多家門店銷量增幅超過數百倍，甚至數千倍。
隨著消費者對茶飲品質和健康要求的提高，茶飲市場逐漸呈現出多樣化的趨勢。除了傳統的奶茶、果茶等飲品外，特色茶、花草茶、混合茶等新型茶飲產品也備受青睞。同時，消費者對茶飲的口感、溫度、甜度等個性化需求也越來越高，推動了茶飲品牌在產品創新和研發方面的不斷努力。
春節期間，“小眾旅游”、“反向旅游”等趨勢的興起，讓一些小眾城市、縣鎮城市的茶飲市場成為新的增長點。數據顯示，春節期間，茶百道、書亦燒仙草等茶飲品牌在非一線城市的門店銷量增幅普遍超過數百倍，甚至數千倍。這些品牌通過深耕下沉市場，不僅提升了品牌影響力，也帶動了當地經濟的發展。
在數字化轉型方面，茶飲品牌也積極探索新的模式。通過利用人工智能、大數據、物聯網等技術，實現茶葉生產的智能化管理和精準控制。同時，區塊鏈溯源技術的應用也增強了消費者對茶飲品質的信任。在供應鏈方面，茶飲品牌通過優化采購、倉儲、物流等環節，降低了成本，提高了效率。
展望未來，我國茶飲市場將繼續保持增長態勢。隨著消費者需求的不斷變化和市場競爭的日益激烈，茶飲品牌需要不斷創新和升級，以滿足消費者的多元化需求。同時，數字化和供應鏈的革新也將為茶飲市場的發展注入新的活力。在政府政策的支持和引導下，我國茶飲市場將迎來更加廣闊的發展前景。
