在母嬰市場競爭日益激烈的當(dāng)下,傳統(tǒng)母嬰店的經(jīng)營模式正面臨前所未有的變革。隨著新生代父母消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變以及數(shù)字化技術(shù)的廣泛應(yīng)用,母嬰零售行業(yè)正在經(jīng)歷從“商品為王”到“服務(wù)至上”的深刻轉(zhuǎn)型。
一方面,消費(fèi)者對母嬰產(chǎn)品的品質(zhì)和安全性要求越來越高,同時(shí)他們也更加注重購物體驗(yàn)和情感連接。另一方面,隨著人口紅利的逐漸褪去,母嬰行業(yè)的發(fā)展模式也從規(guī)模擴(kuò)張轉(zhuǎn)向精細(xì)化運(yùn)營。
在這樣的背景下,母嬰店未來的趨勢將聚焦于如何通過優(yōu)化空間布局、精簡商品陳列、強(qiáng)化專業(yè)服務(wù)以及深化線上線下融合等方式,極力放大母嬰服務(wù)的價(jià)值。實(shí)際上,變革早已悄然發(fā)生,我們看到,很多母嬰實(shí)體店中貨架陳列的面積不超過20%。
縮減SKU,精準(zhǔn)上架母嬰產(chǎn)品,高效成交
在南京建鄴萬達(dá)廣場1層,一家占地近7000平米的母嬰綜合體門店,正顛覆著消費(fèi)者對傳統(tǒng)母嬰店的認(rèn)知:陳列商品貨架更少,比一般母嬰商店節(jié)約了30%的貨架,把更大的場地和空間留給了游泳館、親自烘培室、智能育兒咨詢站等服務(wù)場地。
自2017年該店升級為G6智慧門店后,就留出來了更多互動(dòng)和服務(wù)的空間,讓孩子們可以自由娛樂游玩,甚至在不少兒童的心目中,“去孩子王就是去主題公園?!痹谶@個(gè)由孩子王打造的“未來母嬰空間站”里,正上演著一場母嬰行業(yè)靜默的革命。
據(jù)多方機(jī)構(gòu)的研究數(shù)據(jù)顯示,2023年頭部母嬰品牌單店的平均SKU縮減了30%,但客單價(jià)普遍提升了50%,會(huì)員復(fù)購率增長實(shí)現(xiàn)120%。
依托于實(shí)體母嬰店多年來為消費(fèi)者深度服務(wù)的經(jīng)驗(yàn),以及對新生代家長育兒需求的深度挖掘,盡管門店中商品貨架的展示空間在減少,但產(chǎn)品的精準(zhǔn)度卻在顯著提高。在這場實(shí)體母嬰店的空間革命背后,萬億級母嬰市場的底層邏輯正在被重構(gòu)。
而引發(fā)這場空間變革的正是消費(fèi)需求層級的迭代升級、母嬰門店空間價(jià)值的重新定義以及母嬰服務(wù)的精細(xì)化。統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn),新生代父母的消費(fèi)圖譜呈現(xiàn)出顯著的極化特征:一來對標(biāo)準(zhǔn)化商品表現(xiàn)出追求極致的效率,對服務(wù)體驗(yàn)要求深度定制。
另一組數(shù)據(jù)顯示,80%母嬰消費(fèi)者愿意為專業(yè)育兒指導(dǎo)支付溢價(jià),70%母嬰消費(fèi)者重視線下場景的情感連接價(jià)值。這催生出了“商品即用即走,體驗(yàn)持續(xù)留存”的新型消費(fèi)心智。
基于此,不難得出結(jié)論,縮減傳統(tǒng)母嬰商品貨架的陳列面積,強(qiáng)化母嬰實(shí)體店的空間服務(wù)價(jià)值是未來新母嬰零售店發(fā)展的一大重要趨勢。
實(shí)際上,在近期的市場調(diào)研中,筆者看到,精簡貨架陳列面積已經(jīng)是很多母嬰實(shí)體正在踐行的變革。除了頭部母嬰連鎖品牌已經(jīng)敲響了空間改革戰(zhàn),還有很多中小型母嬰店的改革更“大膽”,店內(nèi)商品貨架的陳列面積甚至不超過20%。
曾幾何時(shí),開大店是很多母嬰人的追求,要用足夠大的店面空間承載洗澡游泳、推拿等多樣化的母嬰服務(wù)。
但在今天的市場調(diào)研中,我們意外的發(fā)現(xiàn),一家50平方米的母嬰小店,就可以承載洗澡、推拿等多樣化母嬰消費(fèi)場景,“麻雀雖小,五臟俱全”。一句話,一部分母嬰人正在把精準(zhǔn)選品和優(yōu)化母嬰服務(wù)做到極致。
在未來新母嬰店的消費(fèi)期待中“服務(wù)”>“產(chǎn)品”
在哈爾濱荷悅伊嘉健康管理中心,一層是商品貨架的擺放區(qū)域,二層主要用來辦公。與傳統(tǒng)母嬰小店的空間布置邏輯非常不同,荷悅伊嘉中商品貨架的陳列很精簡,且主要貼墻排布,從某種程度上來說,根本不便于消費(fèi)者拿起產(chǎn)品查閱。此外,一層的中間區(qū)域大部分留白,安放了用來與家長們溝通交流的桌椅。
走進(jìn)荷悅伊嘉健康管理中心,與其說是走進(jìn)了一家母嬰店,不如說是走進(jìn)了一個(gè)休息或聊天的休閑室。其創(chuàng)始人張宇告訴筆者,在從傳統(tǒng)母嬰店轉(zhuǎn)型成健康調(diào)理型母嬰店的過程中,也是一路“斷舍離”的過程。隨著店里的產(chǎn)品越來越少,她在營養(yǎng)調(diào)理領(lǐng)域的深耕也更深度,更加精進(jìn)。
安徽六安,愛貝兒推拿養(yǎng)生館中也只擺放了很少的貨架產(chǎn)品,更大的場地用來做洗澡游泳和推拿服務(wù)。對此,其創(chuàng)始人萬葉飛表示,“我不是賣貨思維,在愛貝兒,真正的‘產(chǎn)品’是知識和我的服務(wù)?!闭^,產(chǎn)品在精不在多,把一個(gè)事情做精做透就足夠了。
如果說荷悅伊嘉和愛貝兒的老板是在選品眼光毒辣,精準(zhǔn)上品,從而縮減貨架擺放面積;那么江蘇江陰市的Comebaby通過增加多樣化服務(wù),進(jìn)一步完善母嬰綜合服務(wù)體驗(yàn)。其一樓作為母嬰產(chǎn)品賣場,還原了傳統(tǒng)母嬰店的商品貨架模式,其他樓層則用來做服務(wù)體驗(yàn),包括兒童餐廳、養(yǎng)生飲品、休息游玩、兒童攝影等等。
“我希望母嬰店能回歸到最初的樣子,是孩子和媽媽們都喜歡來的地方,是一個(gè)能夠放松、緩解焦慮的地方,”Comebaby的創(chuàng)始人王娟說道,“打造一個(gè)母嬰場域,給媽媽們帶來更多情緒價(jià)值服務(wù)?!?/p>
而除了精簡SKU,增加并升級多樣化母嬰服務(wù),從而實(shí)現(xiàn)將店內(nèi)商品的貨架面積大幅壓縮。在渠道走訪中,筆者還看到一些母嬰人通過深度布局線上,讓80%的成交在線上完成,所以實(shí)體店中也無需擺放太多產(chǎn)品。換言之,對他們的消費(fèi)者來說,進(jìn)店更多只是為了享受貨架商品以外的“產(chǎn)品”——母嬰服務(wù)。
如果說,上述母嬰店在精簡店內(nèi)商品貨架面積上還比較“保守”,那位于武漢黃崗的匯愛母嬰則更“大膽”。426平米的店面中,零售陳列區(qū)僅占80平,大部分面積用于服務(wù)體驗(yàn)場景呈現(xiàn),孩子們不僅在這里可以跳繩,摸高跳、投籃,甚至還可以拉二胡。據(jù)透露,半年的時(shí)間里,僅某一單品的流水就做到了300萬。
不難發(fā)現(xiàn),種種案例均引向了一個(gè)事實(shí),即:當(dāng)母嬰商品唾手可得時(shí),真正稀缺的是值得信賴的育兒解決方案和服務(wù)。未來新母嬰店將朝著“育兒生態(tài)基站”進(jìn)化,用20%的物理貨架承載商品的流通功能,80%甚至更多的空間用于構(gòu)建育兒知識圖譜、情感支持網(wǎng)絡(luò)和成長的見證平臺。
未來可見的是,實(shí)體母嬰的價(jià)值將被重塑,新一代父母獲得的不僅僅是育兒商品,更是值得托付的育兒成長伙伴,用“消失的貨架”構(gòu)建不可替代的母嬰服務(wù)錨點(diǎn)。